Devenir fleuriste indépendant : installation et étapes

Vous prenez du plaisir à créer, imaginer et travailler des fleurs, et vous comptez vous installer à votre compte pour devenir fleuriste indépendant ? Cette activité artisanale et non réglementée (aucun diplôme n’est exigé pour s’installer à son compte) est réservée aux passionnés d’art floral. Comme nous le verrons, un tel projet va impliquer une phase de préparation, avec certains sujets à ne pas négliger, tels que le choix du local, la communication et la sélection des fournisseurs.

Dans ce dossier, Le Coin des Entrepreneurs vous propose de nombreuses informations pour vous aider à monter votre projet d’atelier floral :

• Quelques informations sur l’activité de fleuriste indépendant
• La préparation du projet d’ouverture d’un atelier floral
• Devenir fleuriste indépendant : la création de l’entreprise

Quelques informations sur l’activité de fleuriste indépendant

Le fleuriste est un professionnel dont le métier consiste à acheter, préparer et couper des fleurs dans le but de les vendre à des clients. Les fleuristes qui commercialisent des compositions florales qu’ils ont eux-mêmes élaborées à partir de fleurs achetées exercent une activité artisanale. Ce métier s’adresse a des passionnés, qui doivent connaître parfaitement les produits qu’ils vendent, et savoir conseiller leurs clients.

En France, on dénombrait 7 692 entreprises de fleuristes en 2023, qui généraient un chiffre d’affaires total de 1,52 milliard d’euros. La grande majorité de ces entreprises sont des petites structures qui emploient moins de 3 salariés.

Le code APE d’un fleuriste indépendant est généralement celui-ci : 4776 Z, qui est intitulé ainsi : « Commerce de détail de fleurs, plantes, graines, engrais, animaux de compagnie et aliments pour ces animaux en magasin spécialisé ».

Il existe de nombreuses formations pour apprendre le métier de fleuriste : CAP fleuriste, BAC pro productions horticoles, BTS design floral, BTS d’art floral… Toutefois, l’activité de fleuriste indépendant n’est pas réglementée, elle peut très bien s’exercer sans diplôme. Dans cette configuration, une expérience professionnelle préalable dans un atelier floral est préférable. Idéalement, il est préférable de combiner les deux formations (théoriques et pratiques) avant de s’installer en qualité de fleuriste indépendant. En effet, une activité artisanale nécessite, en plus d’une formation, un savoir-faire qui s’apprend auprès de professionnels plus expérimentés.

La préparation du projet d’ouverture d’un atelier floral

Un fleuriste indépendant doit porter une attention particulière à la sélection de ses fournisseurs. Pour cela, il conviendra de rendre visite aux horticulteurs et floriculteurs du secteur afin de réaliser une sélection.

Ensuite, la gestion de ses stocks devra être organisée efficacement. En effet, les fleurs sont des produits périssables. Il est donc nécessaire d’optimiser la gestion des stocks afin de limiter les pertes.

Le choix du local va également revêtir une importance particulière pour le fleuriste indépendant, car la façade du magasin va devoir être visible auprès du grand public et être aisément accessible pour attirer des clients. Ce sujet est un point essentiel du projet, qui pourra nécessiter du temps afin de trouver l’emplacement parfait. Il faut donc anticiper la recherche du local, et prendre un maximum de précautions, car il s’agira de l’investissement majeur pour un fleuriste indépendant.

Pour lancer l’activité, un budget de communication doit souvent être prévu. Une fois que l’entreprise est lancée, le bouche à oreille pourra être un bon relais de croissance. Il sera également important de disposer d’un site internet de qualité pour promouvoir l’activité de l’entreprise, et de communiquer sur les réseaux sociaux pour partager les créations.

Enfin, comme nous l’avons évoqué précédemment, il conviendra de trouver et de sélectionner les bons fournisseurs par rapport au projet envisagé. Une connaissance du secteur d’activité et des expériences professionnelles préalables faciliteront les démarches à ce niveau.

Devenir fleuriste indépendant : la création de l’entreprise

Une fois que le projet est bien ficelé, le futur fleuriste indépendant va pouvoir se lancer dans les formalités de création d’entreprise. Pour cela, il conviendra auparavant de s’intéresser aux choix de création d’entreprise, qui implique d’aborder trois sujets majeurs : le choix de la forme juridique de l’entreprise, du régime d’imposition des bénéfices et du régime de sécurité sociale du chef d’entreprise. Voici les options disponibles pour le professionnel qui s’installe seul :

• L’entreprise individuelle. L’entrepreneur sera affilié à la sécurité sociale des indépendants. Pour l’imposition des bénéfices, il aura le choix entre le régime fiscal de la micro-entreprise, le régime réel de l’impôt sur le revenu ou le régime de l’impôt sur les sociétés.
• L’EURL, qui correspond à une forme juridique de société commerciale unipersonnelle. Avec ce statut, l’entrepreneur sera affilié à la sécurité sociale des indépendants. Pour l’imposition des bénéfices, il aura le choix entre le régime fiscal de la micro-entreprise, le régime des sociétés de personnes ou le régime de l’impôt sur les sociétés.
• La SASU, qui correspond également à une forme juridique de société commerciale unipersonnelle. L’entrepreneur sera affilié au régime général de la sécurité sociale lorsqu’il se rémunère. Pour l’imposition des bénéfices, il aura le choix entre le régime des sociétés de personnes ou le régime de l’impôt sur les sociétés.

En cas de besoin, il est conseillé de se faire accompagner par un professionnel sur les choix de création d’entreprise, ainsi que, le cas échéant, sur les démarches de création et d’immatriculation de l’entreprise.